Ingrediënten
500 g asperges
200 g gekookte ham in blokjes gesneden
250 g paddenstoelen
4 el pijnboompitten
4 el sojasaus
4 el blasamico-azijn
1 teentje knoflook
een beetje maanzaad
arachideolie
Bereiding
- Schil de asperges en snij ze in schuine stukken, snij de knoflook en bak ze in arachideolie aan in de wok.
- Voeg de blokjes gekookte ham, de paddenstoelen en de pijnboompitten toe en laat goed doorbakken.
- Voeg een beetje balsamico en sojasaus toe en kruid met peper en een beetje zout.
- Schep alles in een diep bord en overstrooi met het maanzaad.